Prix Spécial : Ingrédients BIO 100% Français
Concours Mondial des Vin et des Bières Biologiques dévoile cette année son nouveau Prix Spécial « Ingrédients BIO 100% Français », dédié aux bières fabriquées exclusivement avec des ingrédients biologiques d’origine française. À l'heure où les consommateurs privilégient de plus en plus le local et la production française, ce prix permet de valoriser les brasseurs qui s'engagent pleinement dans cette démarche. En utilisant exclusivement des ingrédients cultivés, récoltés et transformés en France, ces brasseurs soutiennent l’agriculture locale et valorisent le savoir-faire français. Nous soutenons également le développement de la filière française de houblon et de malt.
> Pourquoi ce prix ?
Depuis 2022, c'est avec le plus grand des plaisirs que le concours Challenge Millésime BIO a ouvert ses portes aux bières bio internationales avec plus de 150 bières bio en 2024 !
Deuxième boisson préférée des Français après le vin, la bière bio devait être mise en avant (source : RVF). Nous avons souhaité faire bénéficier à la filière brassicole bio la renommée du concours et faire rayonner les bières bio qui ne bénéficiaient pas d'une telle tribune pour récompenser les produits de qualité.
Face à cet engouement, le Challenge Millésime Bio valorise et récompense les brasseurs qui s’engagent dans des pratiques durables et utilisent des ingrédients biologiques, issus notamment de filières locales. Cette initiative s’inscrit dans notre vision : promouvoir l'agriculture biologique dans toutes ses formes, que ce soit dans le vin ou la bière.
> Critères de participation
Pour concourir, les brasseurs devront prouver que toutes les matières premières de leur bière proviennent exclusivement de France et sont certifiées BIO. Des certificats d'origine, des factures, ainsi qu'une attestation sur l'honneur seront exigés afin d'assurer la conformité aux critères du concours. Chaque étape, de la culture des céréales et du houblon jusqu’au brassage final, doit être réalisée en France selon les normes de l'agriculture biologique. Tous les documents requis seront spécifiés lors de votre inscription.
> Récompense
Le lauréat du Prix spécial "Ingrédients BIO 100% Français" bénéficiera non seulement d'une reconnaissance officielle pour son engagement envers le terroir et l'agriculture bio, mais aussi d'une visibilité accrue auprès des professionnels et des consommateurs, en quête de produits locaux, authentiques et respectueux de l'environnement.